Dosen Pembimbing: Yayak Heriyanto, S.Sos. M.SI | Abstrak: Restoran menjadi salah satu tempat dimana seorang konsumen memesan makanan dan minuman. Peran restoran sendiri bagi Hotel maupun berdiri sendiri menjadi suatu hal yang sangat populer yang mencintai cita rasa kuliner dan minuman. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis . Seberapa besar pen…